Шпротная шуба

Для любителей шпрот будет полезен этот рецепт — сытный, вкусный и очень простой в приготовлении; достойная альтернатива классической селедке под шубой.

Картофель отвариваем, чистим и трем на крупной терке.

Лук чистим, мелко нарезаем и маринуем в уксусе со щепоткой сахара.

Теперь собираем салат.

На дно салатницы выкладываем картофель; сверху — нарезанные кусочками шпроты; на шпроты — отжатый от уксуса лук. Посыпаем сырком, натертым на крупную терку. Все слои (за исключением последнего) смазываем майонезом. Украшаем зеленью.

Приятного аппетита!