Салат с жареными грибами

Идея этого салата родилась спонтанно, буквально из того, что было в холодильнике.

Но получилось очень вкусно. Поэтому делаю теперь его постоянно.

На фото он может выглядит и не очень аппетитно, но уверяю Вас, попробовать стоит.

Картофель отварила и порезала кубиками. 2 луковицы тонко порезала, обжарила и добавила к картошке.

Отдельно обжарила грибы и отправила их к картошке и луку.

Туда же добавила порезанные кубиками огурцы и мелко нашинкованную 1 луковицу.

Все перемешала и заправила майонезом.

Все! Салат готов!

Приятного аппетита!