Салат «Мужской каприз»

Свое название этот салат, наверное, получил благодаря своему составу. Ведь основной компонент — мясо, а из овощей — только маринованный лук. В оригинальном рецепте этот салат делается с говядиной, но ее вполне можно заменить и курятиной, благодаря чему вкус получается более нежный.

Говядину или курятину отвариваем в подсоленной воде до готовности. Даем остыть и нарезаем соломкой или разбираем на волокна.

Луковицу шинкуем полукольцами и маринуем в уксусе или лимонном соке 15 минут.

Луковицу нарезаем полукольцами, заливаем горячей водой с добавлением 2 столовых ложек уксуса и оставляем до остывания воды. Затем маринад сливаем и немного отжимаем лук.

Яйца отвариваем, охлаждаем и натираем на крупной терке.

Сыр также натираем на крупной терке.

Выкладываем слоями, перемазывая каждый слой майонезом:

• 1 слой — говядина или курятина;
• 2 слой — лук;
• 3 слой — яйца;
• 4 слой — сыр.

Приятного аппетита!