Нототения — рыба, любима кулинарами за легкость в приготовлении, за отсутствие мелких костей, за сочное, достаточно питательное и очень вкусное мясо. Она прекрасно сочетается с овощами и разными соусами. Плюс этого рецепта в том, что рыба жарится целиком и только потом разбирается на порционные кусочки, что значительно проще, чем разделывать ее в сыром виде. Читать дальше