«Необычный» салат с вареной рыбой и грибами

Рыба — продукт диетический и очень полезный. А в вареной рыбе сохраняется большая часть витаминов и микроэлементов, поэтому присутствие ее в салате — огромный плюс. Грибы и сыр вносят свои вкусовые нотки. И в результате получится салат с отменным вкусом и массой пользы.

Рыбу отвариваем,  отделяем от костей и  разбираем на кусочки. Грибы нарезаем ломтиками и обжариваем в небольшом количестве растительного масла (или отвариваем). Рис отвариваем в подсоленной воде. Лук нарезаем полукольцами и пассеруем в небольшом количестве растительного масла. Сыр натираем на крупной терке. Яйца отвариваем и также натираем на крупной терке.

Теперь собираем салат. На широкую тарелку укладываем ингредиенты слоями, предварительно перемешивая каждый слой с небольшим количеством майонеза:

• 1 слой — филе рыбы;
• 2 слой — лук;
• 3 слой — грибы;
• 4 слой —  рис;
• 5 слой — сыр;
• 6 слой — яйцо.

Приятного аппетита!