Мраморные кексы

Вилкой взбить яйца с сахаром.

Добавить сметану (можно заменить майонезом. У меня сегодня кексы как раз сметаны не оказалось, поэтому делала  на майонезе) и соду гашенную уксусом. Все хорошо перемешиваем.

Растапливаем маргарин и отправляем его в тесто, перемешиваем.

Дальше добавляем муку и замешиваем тесто. Муки может понадобится чуть больше или чуть меньше. Надо смотреть по состоянию теста. По консистенции оно должно получится как густая сметана.

Получившееся тесто делим пополам и в одну из половин добавляем какао. Хорошо перемешиваем до однородности.

Формочки для кексов смазываем маслом и выкладываем наше тесто чайной ложкой чередуя светлое и темное.

Выпекаем в разогретой до 180°C духовке минут 30.

Приятного аппетита!