Рецепты с картофелем

Картофель — самый популярный овощ, а сколько блюд из него существует — не посчитать. Здесь собраны вкусные и проверенные рецепты с картофелем.

Овощной тортик с сельдью

Картошку, свеклу и морковь отварить, почистить и натереть на крупной терке. Лук почистить, порезать полукольцами и залить кипятком — оставить до остывания воды. Селедку почистить, выбрать косточки и порезать небольшими кубиками. Можно взять 2 филе селедки (чтоб не мучатся с костями). Читать дальше

салат

21 февраля 2015 г.

Курица запеченная с картофелем

Куриное филе нарезаем небольшими кубиками и обжариваем до готовности. Незабываем посолить и поперчить. Выкладываем в форму. Лук режим кольцами или полукольцами и обжариваем на растительном масле. Выкладываем на курицу. Картофель чистим, нарезаем небольшими кусочками и отвариваем в подсоленной воде. Выкладываем в форму на лук. Читать дальше

второе блюдо

9 февраля 2015 г.

Борщ домашний

Сначала варим бульон. Мясо вымыть, положить в кастрюлю и залить холодной водой. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения, снять пену и уменьшить огонь. Положить лавровый лист, перец горошком, соль. Варить 30–40 минут в зависимости от вида мяса. Шумовкой вынуть мясо и аккуратно процедить бульон через 2–3 слоя марли. А тем временем делаем заправку: Читать дальше

первое блюдо

8 февраля 2015 г.

Мясо с картошкой в горшочке

У меня глиняные горшочки. Поэтому я их минут за 20–30 до использования заливаю водой. Говорят, что иначе они могут лопнуть в горячей духовке, правда я не проверяла. Чернослив моем и замачиваем в воде. Читать дальше

второе блюдо

8 февраля 2015 г.

Мясо «Снежок»

Пропорции произвольные, в зависимости от количества порций и их размеров Свинину, лучше взять жирную, порезать кусочками (как на отбивные). Хорошо отбить, посолить, поперчить и выложит в один слой на дно формы. Посыпать мелко порезанным чесноком и луком нашинкованным полукольцами. В принципе одного слоя мяса вполне достаточно, но если Вам покажется мало, то можно положить второй слой и даже третий также пересыпая каждый слой мяса чесноком и луком. Читать дальше

второе блюдо

8 февраля 2015 г.

Пицца из картофельного теста

Эту пиццу я готовлю когда с ужина остается немного картошки пюре. Бывает так, что отварила немножко больше, чем надо. Поэтому пропорции произвольные, в зависимости от количества картофеля. Ингредиенты написала те, которые были у меня. Но основным является картошка пюре и мука, а все остальное — это то что есть у вас в холодильнике. Читать дальше

закуска

8 февраля 2015 г.

Салат из свеклы и сельди

Свеклу, картошку и морковь отварить и порезать кубиками как на винегрет. Так же порезать огурцы и селедку. Лук мелко нашинковать. Все посолить и тщательно перемешать. Читать дальше

салат

7 февраля 2015 г.

Салат с жареными грибами

Идея этого салата родилась спонтанно, буквально из того, что было в холодильнике. Но получилось очень вкусно. Поэтому делаю теперь его постоянно. Читать дальше

салат

3 февраля 2015 г.

1 2 3 4