Рецепты закусок

Сало для этого рецепта можно брать любое — как с прорезью, так и без.  Я даже по этому рецепту готовила мясо — получилось вкусно. Рецепт очень прост. В тарелку насыпаем равное количество соли и молотого перца. Например столовую ложку соли и столовую ложку перца. Очень хорошо перемешиваем. Читать дальше

Такая закуска украсит любой стол. Заливное в форме яиц смотрится нарядно и оригинально. А приготовить его очень легко. «Формочки» из яичной скорлупы лучше приготовить заранее. Готовя какое-либо блюдо с использованием яиц, скорлупу не разбиваем, а аккуратно, со стороны тупого конца делаем небольшое отверстие и ножом расширяем его до 1,5–2 см. в диаметре. Содержимое яиц выливаем в миску и используем по назначению. А пустую яичную скорлупу хорошо моем проточной водой и откладываем. Так, со временем, можно насобирать нужное количество «формочек». Читать дальше

Для начала сварим маринад. В воду добавляем перец горошком, лавровый листок, соль, перец. Лучше, конечно, брать сало с прорезью, но у меня в этот раз сала с прорезью не оказалось, поэтому взяла то, что было. Режем сало на куски (у меня получилось их 3). Когда маринад закипит, бросаем в него куски сала и варим 45 минут. Читать дальше

Эту пиццу я готовлю когда с ужина остается немного картошки пюре. Бывает так, что отварила немножко больше, чем надо. Поэтому пропорции произвольные, в зависимости от количества картофеля. Ингредиенты написала те, которые были у меня. Но основным является картошка пюре и мука, а все остальное — это то что есть у вас в холодильнике. Читать дальше

Капуста — это уникальный продукт. Она имеет в своем составе огромное количество всевозможных полезных для здоровья веществ и витаминов. Приготовление капустных котлет не отнимет у Вас много времени и денег, зато, в конечном итоге, принесёт массу удовольствия и пользы! Читать дальше

Баклажаны порезать вдоль тонкими (3–5 мм) пластинами, посыпать соль и оставить на 20 минут. После слегка отжать, промыть и обсушить. Обжарить на растительном маслом пластинки баклажан с обеих сторон до появления золотистой корочки. Читать дальше

Рецепт этого соте увидела в передаче «МастерШеф». Готовила его Эльмира Мардьян. Потом нашла этот рецепт в интернете. Приготовила… и просто влюбилась в это соте. Советую попробовать и Вам. Читать дальше

Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке и обжарить на растительном масле в течение 5 минут. Затем добавить грибы, нарезанные на четвертинки. Читать дальше

Не знаете что приготовить из цветной капусты? Попробуйте эти легкие и нежные котлеты. Читать дальше