Рецепты

Адобо — это самое известное блюдо филиппинской кухни. Готовится оно из курицы, иногда свинины или кальмаров, тушеных в соевом соусе с уксусом, сдобренных чесноком, перцем и лавровым листом. Популярно оно не только благодаря потрясающему вкусу, но и доступности ингредиентов, простоте и скорости приготовления. Читать дальше

Простой и быстрый вариант ужина — это печень. А если нужно  приготовить что-то интересное, совету попробовать печень в сочетании с луком и яблоком. Готовится быстро, а сама печень получаются нежной, сочной, с едва уловимой кислинкой, придаваемой яблоком. Сочетается с любыми гарнирами. Читать дальше

Панкейки (Pancakes) или американские блинчики совсем на похожи на наши блины, а больше напоминают оладьи, но по вкусовым характеристикам намного лучше. Не зря их так любят в Соединенных Штатах и Канаде. Обязательно попробуйте эти воздушные, нежные блинчики, тем более, что приготовить их труда не составит. Читать дальше

Курицу готовлю часто и всегда хочется придать этому мясу какой-то новый вкус. По этому рецепту, благодаря луку и пиву, курица получается просто изумительной — сочной, нежной, ароматной. Получившийся соус, в который можно обмакнуть лаваш, ни чуть не уступает курице. Этот рецепт просто не может не понравиться. Читать дальше

Фаршированные куриные ножки — оригинальное и простое в приготовлении блюдо. Можно поэкспериментировать с начинкой добавляя рис, сыр, курагу, чернослив и др., тем самым создавая новые вкусовые оттенки. Куриные ножки всегда получается презентабельные, сытные и красивые. Их смело можно подать не только на семейный ужин, но и предложить гостям. Читать дальше

Утка с яблоками — это классика, которую мы все знаем с детства. У меня она всегда ассоциируется с праздником и веселым застольем.  Сочное, ароматное, сытное утиное мясо просто не может не поднять настроение, а в сочетании с печеными яблоками — это просто «сказка». Поэтому предлагаю сегодня окунуться в атмосферу праздника и испечь утку с яблоками. Читать дальше

Тыква — это, наверное, самый популярный осенний овощ, из которого можно готовить все что угодно. И это всегда вкусно, дешево и сытно. Сегодня хочу предложить вам рецепт пирога с вкусной и ароматной начинкой из тыквы и яблок. Я уверена, что он вам понравиться. Читать дальше

Рецепт этих грибов нашла в старом кулинарном журнале. Почему они так называются, я так и не поняла. Но грибы получаются вкусные, пряные и что очень важно — подавать их можно практически сразу после приготовления. Читать дальше

Этот рецепт мне дала коллега по работе. У нее он назывался «Баклажаны как грибы». Закуска получилась необычной и вкусной, хотя на грибы и не очень похоже. Читать дальше

Кабачковые оладьи — простая и вкусная закуска, над которой можно экспериментировать добавляя зелень, лук, чеснок, сыр, в зависимости от ваших вкусов. Можно сделать и гарниром к мясу, например курятине. Да и готовятся эти оладьи просто и быстро. Читать дальше

Этот знаменитый французский соус универсален, он подходит к самым разнообразным блюдам: к белому мясу, рыбе, овощам, омлетам,  макаронным изделиям. Он очень прост и быстр в приготовлении. А при желании с ним можно поэкспериментировать, добавляя в него сыр, фарш, горчицу и т. д., тем самым придавая ему новые вкусовые оттенки. Читать дальше

Иногда хочется побаловать себя чем-то вкусненьким. А если это еще и полезно — замечательно вдвойне. В этом случае идеально подходят витаминные коктейли, особенно если пить их по утрам перед началом напряженного рабочего дня. Читать дальше