Рецепты консервации

Яркая, красивая и вкусная закуска на вашем столе в зимний день не только улучшит аппетит, но и поднимет настроение. Главным составляющим данной заготовки является капуста, в сезон она стоит недорого, что дает нам возможность заготовить ее в различных вариантах. Читать дальше

Кабачковая икра — это, наверное, самая известная и популярная закуска. Любят ее не только за вкус, но и за ее пользу. При низком уровне калорийности, кабачковая икра содержит в своем составе просто огромное количество витаминов и минералов. Над ее приготовлением придется потрудиться, но это того стоит. Читать дальше

Салат из капусты будут хорошей витаминной заготовкой на зиму. Этот салат хорош тем, что в его состав входит сразу несколько овощей, поэтому он вкусней, полезней и к тому же представляют собой готовое блюдо, которое нужно лишь открыть и переложить в салатник. Читать дальше

Баклажаны — наверное, один из самых распространенных овощей. И рецептов их приготовления и консервации масса. Сегодня хочу предложить вам один из самых любимых моих рецептов. Читать дальше

Замечательный домашний кетчуп. Он вкусный и сам по себе и отлично подходит к любому блюду: спагетти, картошке фри, шашлыку; с ним можно приготовить пиццу или заправку для борща. Отличная заготовка на зиму. Читать дальше

Это один из самых любимых рецептов в моей семье. Сам перец мясистый, нежный и сочный. А в дополнении с маринованным луком получается невероятное сочетание. Подходит как к первым, так и ко вторым блюдам, на повседневный и на праздничный стол. Читать дальше

Консервация — трудоемкое и хлопотное занятие. Но как она экономит наше время зимой. Рис с овощами это и вовсе готовый завтрак или ужин.  Можно подавать как в холодном, так и в горячем виде, как самостоятельное блюдо или как гарнир к  мясу так или рыбе. Читать дальше

Уже много лет закрываю помидоры именно по этому рецепту. Очень нравятся. Надеюсь понравятся и вам. Читать дальше

Овощное ассорти удобно тем, что каждый в банке может найти овощ по своему вкусу. Такая заготовка подойдет как для повседневного, так и для праздничного стола. Читать дальше

Овощное ассорти — настоящая палочка-выручалочка зимой. Это вкусная, ароматная и аппетитная закуска. Открыл одну банку и всем угодил. Ведь консервированные овощи приветствуются на любом столе и в праздники, и в будни. Если вы хотите разнообразить свой зимний стол,  приготовьте овощное ассорти. Читать дальше

Этот салат  из огурцов, лука и укропа наверное знаком всем. Его можно подавать в качестве закуски или гарнира. А удобен он тем, что помимо отличного вкуса, готовится быстро и огурцы подбирать не надо, подойдут и переросшие, и кривые (а они намного дешевле). Читать дальше

Разгар лета и пора задумываться о заготовках на зиму. Хочу предложить вам 2 рецепта консервированных огурцов, которые прижились в моей семье. Читать дальше