Рецепты выпечки

Начнем с начинки. Лук чистим и режим полукольцами. Обжариваем на подсолнечном масле. Капусту режим небольшими кубиками, приблизительно 1,5 на1,5 см., отправляем к луку и тушим на медленном огне минут 10. Морковь чистим и трем на крупной терке. Отправляем к луку и капусте. Солим, перчим и тушим до готовности моркови. Читать дальше

Воду греем до температуры 50–60°C. В миске смешиваем воду, дрожжи (у меня быстродействующие), муку, сахар, масло подсолнечное и соль. Замешиваем тесто. Муку лучше сразу всю не высыпать, а добавлять постепенно, т.к тесто не должно быть «крутым». Читать дальше

Есть такое очень простое блюдо, для которого нужен минимум продуктов — слоеные лепешки. Причем получается вкусно и сытно, а есть их можно просто с чаем или бульоном. Правда, нужно все-таки мука, вода и растительное масло. Читать дальше

В варенье добавить соду (не гасить) и оставить на 5 минут. По истечении времени добавить все остальные ингредиенты. Читать дальше

Сливочное масло комнатной температуры натираем на терке и смешаем с 1,5 стаканами муки. Добавляем 0,5 стакана сметаны и опять как следует перемешиваем. Затем добавляем соду, гашенную уксусом, и  хорошо вымешиваем  руками. Тесто должно получиться мягкое и не прилипать к рукам. Читать дальше