Рецепты

Салат «Мимоза» — частый гость на праздничном столе. Основной ингредиент салата — консервированная рыба и в классическом варианте это скумбрия или сайра. Свое же название салат получил от желтого цветка мимозы, именно поэтому готовый салат посыпается сверху желтком. Вариантов приготовления этого салата очень много и у каждой хозяйки есть свой. Сегодня хочу поделиться еще одним рецептом этого вкусного и нежного салата. Читать дальше

Сегодня муж порадовал нас новым рецептом японской кухни и приготовил ароматную курицу с неимоверно вкусным соусом терияки. Это, наверное, самая вкусная курица, которую мне приходилось пробовать. И, в основном, это благодаря соусу. Вообще, тepияки (яп. 照り焼き, テリヤキ) — это способ обжарки и приготовления замаринованных в соусе продуктов. Но за пределами Японии, чаще всего, под терияки подразумевают готовое блюдо, приготовленное в соусе, а не сам соус и способ обжарки. Готовится курица очень быстро и просто, а получается неимоверно вкусно! Обязательно попробуйте! Читать дальше

Картофель, запеченный в духовке со свининой, луком и сыром получается неописуемо вкусным, нежным, ароматным и сытным. При этом свинину можно заменить фаршем или грибами, добавить еще каких-либо овощей, придав этому блюду новые вкусовые нотки. Всё зависит от вашей фантазии и ваших вкусов. Обязательно попробуйте. Читать дальше

«Оливье» — один из самых популярных салатов. Он частый гость на праздничных застольях. Да и в повседневной жизни мы его не редко готовим. Сегодня хочу предложить вам нетрадиционный вариант салата «Оливье» — с грибами. Попробуйте приготовить это любимое всеми блюдо на новый манер. Читать дальше

Если вам захотелось какого-то простого и быстрого домашнего печенья, приготовьте печенье «Ушки». Подавать это вкусное рассыпчатое, хрустящее, ореховое печенье можно с чаем, кофе, молоком, какао и не только в пост. Готовится легко и быстро из совсем простых ингредиентов, а получается настоящий шедевр на радость всей семье. Читать дальше

Красивый, легкий и очень вкусный торт, в котором нежнейший бисквит великолепно сочетается с воздушным творожно-йогуртовым кремом и шоколадной глазурью. Он станет отличным угощением и идеально подойдет как для праздничного застолья, так и для семейного чаепития. Читать дальше

Люблю эти вареники с детства. Они всегда получаются пышными, нежными, сочными и очень вкусными. Рецепт достался мне от моей тети. Она всегда их делала, когда я приезжала к ней в деревню погостить. Тесто она готовит на кислом молоке, но можно взять кефир, простоквашу, в общем, как говорят в деревне, любой «кисляк». Вишню так же можно использовать как свежую, так и замороженную или консервированную. Делюсь рецептом. Читать дальше

Салат с куриной печенкой — одно из немногих блюд, которое готовится быстро, не требует больших финансовых затрат, а результатом останутся довольны абсолютно все. Читать дальше

«Гёдза» (gedza, 餃子) — вкусные и необычные обжаренные пельмени с разнообразными начинками. Изначально это было китайское блюдо, но со временем стало очень популярно в Японии и японцы стали считать его своим. В Китае их готовят на пару, жарят, либо варят вместе с супом. Японцы же едят исключительно в жареном виде. Рецепт этого блюда нашел мой муж, ну а лепили гёдза всей семьей. Тесто для гёдза раскатывается очень тонко, да и лепятся они не так, как наши, поэтому пришлось постараться, но результат того стоит. Гёдза получились невероятно сочными и вкусными. Не зря они так популярны в Японии. Читать дальше

Если вы любите сладкое и предпочитаете натуральную домашнюю кухню — приготовьте французский крем. Его можно подавать как самостоятельное блюдо, прослаивать им торты, наполнять пирожные, а также он может послужить основой для очень вкусных и разнообразных десертов. Предлагаем вам рецепт очень нежного и не сложного в приготовлении французского крема. Читать дальше

Кара-аге (или карааге) — это японская техника, которая заключается в том, что продукт маринуется в смеси соевого соуса, имбиря и чеснока, обваливается в крахмале и жарится во фритюре. Готовить таким способом можно курицу, морепродукты, овощи, например, сладкий перец или цукини. Сегодня муж порадовал нас курицей кара-аге. Курочка получилась очень сочной и очень вкусной с румяной хрустящей корочкой. Читать дальше

Картофель по-домашнему с ароматным грибным соусом отлично подойдет как для тихого семейного ужина, так и для праздничного стола. Это вкусное, сытное блюдо порадует вас отличным вкусом и разнообразит ваше меню. Читать дальше